가스 대체 포장으로도 알려진 MAP (Modified Atmosphere Packaging) (수정 된 분위기 포장)은 신선한 음식 (생선, 육류, 과일 및 채소), 조리 된 음식 및 구운 음식의 보존 포장에 널리 사용됩니다. 냉동 포장 식품과 비교하여 식품 용 개량 분위기 포장은 신선도 보존 품질이 뛰어나서 원래 주스, 원래의 맛 및 원래 식품의 색을 유지할 수 있으며 부엌 공학에서 즉시 먹을 수 있거나 요리해야하는 요구 사항을 충족합니다.

2021/11/17

식품 보존을위한 수정 된 분위기 포장의 적용

수정 된 분위기의 신선도 포장이 널리 사용되지만 각 제품의 특정 가스 비율과 신선도 유지 시간은 얼마입니까?

2021/01/25

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