반자동 수정 분위기 포장 기계

수정 된 분위기 포장 기술은 지능형 포장 시대에 중요한 역할을 할 것입니다. 일부 식품 및 야채 신선 보관 제품이 식품 소비의 주류가되고 국내외 시장에서 점유율이 증가함에 따라 개질 분위기 포장 기계의 적용은 식품의 유통 기한을 크게 연장시킬 것입니다.
변경된 분위기 포장기의 교체 가능한 밀봉 및 절단 금형으로 사용자는 언제든지 트레이의 모양과 사양을 변경할 수 있습니다.

마이크로 컴퓨터 프로그래머블 컨트롤러와 터치 스크린 제어 시스템을 채택하여 각 파라미터의 설정이 매우 정확하고 작동이 안정적이고 신뢰할 수 있습니다. 포장재의 특성에 따라 포장 매개 변수를 한 번만 설정하면 모든 포장 단계에서 연속적이고 완벽하게 수행 할 수 있습니다.
개량 된 대기 포장 장비는 간단하고 작동하기 편리합니다. 이중 시동 안전 스위치는 작업자의 안전을 보장 할 수 있습니다. 시작 스위치를 터치하면 전체 자동 포장 프로세스를 완료 할 수 있습니다.

제어 된 대기 포장은 혼합 가스 (보통 CO2, N2 및 O2)로 포장 내의 공기를 대체하는 새로운 유형의 식품 보존 기술입니다. 그것은 혼합 가스의 다른 역할을 채택하여 식품 부패를 유발하는 미생물의 성장을 억제하고 활성 식품 (과일 및 채소와 같은 식물성 식품)의 호흡 속도를 감소시킵니다. 이런 식으로 음식을 신선하게 유지하고 유통 기한을 연장합니다. 수정 된 분위기 패키지의 음식은 음식의 원래 색상, 맛, 맛, 모양 및 영양을 유지합니다.

수정 된 분위기 포장 트레이 실러는 높은 자동화, 신뢰할 수있는 품질, 긴 수명, 간단한 유지 보수 프로세스, 대규모 생산 및 광범위한 적용 범위의 특성을 가지고 있습니다. 다른 음식에 필요한 신선한 가스의 종류에 따라, 3 가지 종류의 신선한 가스, 2 가지 종류의 신선한 가스 및 1 가지 종류의 신선한 가스는 사용자의 다양한 요구를 충족시키기 위해 사용될 수있다.
고정밀 가스 혼합 시스템을 사용하여 다양한 식품 보존 요구 사항에 따라 다양한 유형 및 신선한 가스의 혼합 비율을 신속하게 변환하여 고객이 요구하는 신선한 유지 효과를 얻을 수 있습니다.

MAP packaging machine is specially launched for fresh meat, cooked meat, vegetable, fruit, bread and other cooked food, etc. The modified atmosphere packaging machine adopts vacuum style. That is to say, under the condition of fully enclosed vacuum chamber, vacuum chamber is pumped by vacuum pump to form a high vacuum degree in the vacuum chamber and then filled with mixed gas which is suitable for extending shelf life of products. Modified atmosphere packaging can reduce the residual oxygen content in the package to a very low level, which is conducive to the accurate control of the proportion of mixed gas. In this way the gas replacement rate can reach ≥99%, which effectively solves the problem of the poor freshness preservation effect caused by the high residual oxygen content in the traditional method which use mixed gas to flush the package directly.

개질 된 대기 포장기 (MAP)의 경우, 패키지의 천연 가스는 제품에 대해 특정 비율 (질소, 산소, 이산화탄소)의 적절한 가스로 대체됩니다.
제품의 형태, 색상 및 신선도를 유지하기 위해, 개질 된 분위기 패키지 내의 공기는 제품에 적합한 가스의 혼합물로 대체된다. 이 개질 된 대기는 일반적으로 이산화탄소, 질소 및 산소로 구성됩니다.

수정 된 신선한 공기를 유지하는 가스는 일반적으로 이산화탄소 (CO2), 질소 (N2), 산소 (O2) 및 특수 가스의 소량으로 구성된다. CO2 가장 부패 세균 및 곰팡이의 성장 및 재생을 억제하는 효과를 갖고, 상기 보호 가스의 주요 성분이다 정균. O2는 신선한 고기의 색깔을 유지, 대부분의 혐기성 부패 박테리아의 성장과 번식을 억제 신선한 과일과 야채의 호기성 호흡을 유지하고 자신의 신선도를 유지할 수 있습니다. N2는 음식과 함께 작동하지 않는 불활성 가스입니다. 충전 가스로서 N2는 CO2, O2 및 특수 가스와 복합 신선한 유지 가스로 구성된다. 조성 및 이산화탄소 (CO2)의 비율은, 질소 (N2), 산소 (O2)는 다른 식품 다르다.

자격을 갖춘 수정 대기 포장 기계(MAP)는 높은 가스 교체율과 낮은 가스 혼합 정확도 오류율이라는 두 가지 핵심 요구 사항을 준수해야 합니다. 이 두 가지 핵심 지표는 MAP 기계의 품질을 판단할 때 필요합니다. Shanghai Sanjing Machinery Co., Ltd는 위의 두 가지 사항의 중요성을 깊이 알고 최고의 지표를 향해 계속 노력하고 있으며 지금까지 결과는 매우 만족스럽습니다!

조리된 식품을 MAP(Modified Atmospheric Package)에 포장할 때 신선한 가스의 혼합 비율은 질소(N2) 64% ~ 66%, 이산화탄소(CO2) 34% ~ 36%, 가스 대체율 ≥98%입니다. 많은 미생물(박테리아)이 성장하고 번식하기 위해 O2가 필요하기 때문에 산소 함량을 줄이면 박테리아(혐기성 박테리아 제외)의 성장 속도를 늦출 수 있습니다. 결과는 N2와 CO2의 적절한 혼합물이 식품 표면에 광범위한 세균 억제, 색상 및 맛 보호 층을 형성하고 저산소 환경에서 조리된 식품을 보존한다는 것을 보여주었습니다. 따라서 가스 혼합 정밀도의 오류율과 교체율이 목표에 도달하지 못하면 박테리아 억제 및 신선도 효과가 기본적으로 비효율적입니다.